Πέμπτη, 4 Ιουνίου 2015

Cheesecake 

 


Συστατικά που απαιτούνται

    Image result for cheesecake
  • 1 πακέτο μπισκότα 
  • 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 750 γρ. μασκαρπόνε
  • 2 λάιμ ξύσμα και χυμό
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 4 κ.σ. άχνη ζάχαρη
  • φύλλα μέντας
  • 300 γρ. φρέσκα κεράσια

Εκτέλεση


  • Image result for cheesecakeΘα χρησιμοποιήσουμε φόρμα δαχτυλίδι με διάμετρο 23 εκ. . ;Έπειτα , θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε μπολ. Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και το μέλι. Ανακατεύουμε και τα στρώνουμε στη φόρμα. Το παγώνουμε στο ψυγείο. Μετά  , βάζουμε το τυρί μασκαρπόνε σε μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ξύσμα και το χυμό λάιμ. Απαλά ανακατεύουμε τα υλικά. Επιπλέον ,  απλώνουμε την κρέμα στη βάση μπισκότου. Στρώνουμε την επιφάνεια. Το παγώνουμε για 2 ώρες.  



    by MaNt0

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου